Le Gout Des Vignes
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La passion du Vin

Le goût des Vignes - Cave à vin, Spiritueux, Bières

Venez découvrir le vin de la semaine : Pour ce troisième jeudi de novembre, le Goût des Vignes vous invite à venir découvrir...deux Beaujolais nouveaux: Beaujolais 2016 et Cuvée de la Marduette (tirage de primeur sur fûts) - Cuvée 2016 - Domaine Jean-Gilles Chasselay (AOC Beaujolais) - Rouge.


Ces deux Beaujolais sont des vins mono cépage (Gamay).
Ces deux cuvées sont des vins biologiques issus de vignes travaillées suivant des méthodes traditionnelles.
Les raisons sont vendangés manuellement et vinifiés de façon naturelle permettant ainsi à ces Beaujolais primeurs de libérer toutes les expressions aromatiques, notamment de fruits rouges, du Gamay qui les compose et du terroir dont ils sont originaires.
Ces deux Beaujolais, en raison d’une cuvaison courte (moins de trois semaines) et d’une macération semi-carbonique sont tendres, gouleyants et développent de beaux arômes de fruits. 
« Beaujolais 2016 » et « Cuvée de la Marduette » sont à consommer dès aujourd’hui et se servent à une température comprise entre 12 et 14 degrés accompagnés de charcuterie ou de fromages.
Leur prix : 8,70 € pour « Beaujolais 2016 » et 9,30 € pour « Cuvée de la Marduette ».

12 rue Lakanal 75015 Paris _ 01 42 50 00 33

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